Høst i Englehagen

Lavkarbo focaccia

2011-11-03T14:07:00.000-07:00

Focaccia er en av mine absolutte favoritter.Heldigvis for meg finnes det lavkarbo varianter også.For å lage denne godsaken trenger du :

3 egg

75 gram Philadelfia ost

1/2 dl fløte

2 dl sesamfrø

1 ss fiberhusk

1ts bakepulver

litt sukrin

litt salt

Mal sesamfrøene til mel i blender e.l.Pisk egg og Philadelfia sammen i en bolle.Tilsett sesammelet og det resterende. La deigen stå i ti minutter og svelle før du heller den over i en bakepapirkledd liten ildfast form eller en liten bakeform. Du kan selv bestemme hva du vil ha som topping på brødet ditt.Her har jeg hatt havsalt,olje,hvitløk,soltørka tomater,fetaost og oliven.Stekes på 175 grader i 30 minutter før den nytes enten alene,til supper,til salater,med pålegg på eller til tapas.Enjoy :)

Klem fra meg

Elin`s supergode lavkarbo sjokolademuffins

2011-10-30T12:20:00.000-07:00

Disse muffinsene er GLUNTEGODE,som min gode venninne i Bergen ville sagt. Oppskriften er helt min egen og den har kommet fram ved litt eksprimentering. For å lage disse gode muffinsene trenger du:

4 egg

4ss Sukrin

100 g smeltet smør

1/2 ts salt

noen dråper vanilje essens

1 ss bakekakao

1 ts bakepulver

2 ss Bakepro

5 ss mandelmel

50 g valnøtter

1 ss fiberhusk

1 plate sukkerfri sjokolade

Bland egg og sukrin til eggedosis.Ha i alt det tørre,vanilje essens og smøret. Hakk så valnøtter og sjokoladen og bland i. Ha røren i 6 små muffinsformer og stek på 150 grader i 15-20 minutter.Følg med så de ikke brenner seg.

Enjoy :)

Supergode lavkarbo knekkebrød

2011-10-18T11:12:00.000-07:00

Nå i kveld har jeg laget lavkarbo knekkebrød og de er supergode. Oppskriften er som følger :

200 g solsikkekjerner

50 gram linfrø

50 gram sesaamfrø

50 gram kli

2ss fiberhusk

1/2 ts salt

1 ss sukrin

5dl vann

Rør sammen ingrediense i en bolle.La deigen hvile i ti min så fiberhusken får svelle.Smør deigen utover på bakepapir på to plater.Det lønner seg å bruke en slikkepott.La deigen steke litt før du tar den ut og ruter opp med et pizzahjul for da er det lettere. Stek begge platene samtidig i varmluft 160 grader i ca.1 time og 10 minutter,følg med.La platene bytte plass to ganger underveis, og snu dem med forsiden inn.Hvis du ikke har varmluftsovn øk temperaturen til 180 og stek et brett av gangen. La knekkebrødene bli helt kalde før du tar dem av bakepapiret.Oppbevar dem i en tett boks.

Disse er kjempegode med diverse pålegg på. Enjoy :)

Klem fra Elin

Bleiekake

2011-10-09T14:53:00.000-07:00

Ei venninne av meg fikk en vakker liten gutt i juni og i den forbindelse lagde jeg en bleiekake til den flotte prinsen.

Jeg brukte følgende for å lage denne bleiekaka:

Bleier -en stor pakke med Pampers bleier i størrelse 3

1 pakke med gummistrikker

Dekketallerken/ fat

Ulike pyntebånd

Cellofan

Bamse på toppen

Lue og tøffler til pynt

Begynn med å rulle bleiene og sett en strikk rundt. Sett sammen bleier til den nederste delen.Et tips er å knyte flere strikker sammen sånn at du holder alle bleiene sammen til slutt.Sett den nederst delen på fatet. Gjør det samme med etasje to og etasje tre før du setter dem oppå den nederste etasjen. Pynt kaka med pyntebånd og sett en bamse på toppen.Heng på det du vil pynte med.Her kan du bruke det du vil,jeg brukte lue pg tøffler. Til slutt har du cellofan rundt hele kaka.

Klem fra Elin

Lavkarbo energibar

2011-10-04T09:41:00.000-07:00

Her kommer oppskriften på Lavkarbo energibar som jeg har lovet å legge ut. Barene er kjempegode som mellommåltid,etter trening,til frokost eller som snacks. Jeg synes de er farlig gode og her forsvant de på et blunk. For å lage dem trenger du :

1 dl Cocosa kokkos olje,kjøpes på heleskosten. Jeg brukte den det grønne glasset

3 ss sukrin

Noen dråper vanilje essens

2,5 dl müsli,oppskriften ligger under her

litt salt

kokkosmasse

Smelt cocosan i en kjele på middels varme.Bland i sukrin og vaniljeessens og salt. Tilsett så müslien. Dekk en ildfast form med bakepapir og fordel massen utover.Sett fomen i fryseren i en halv time. Vil du ha topping på lager du den av:

50 gram sukkerfri sjokolade eller sjokolade med minimum 70 % kakao

1 ss sukrin

1ss fløte

Smelt dette sammen i mikroen eller i et vannbad. Skjær bunnen i passe stykker og smør på topping med en skje. Sett så barene i fryseren igjen i 15 minutter og de er klare til å nytes.Bør oppbevares i en tett boks i fryseren eller i kjøleskap.

Enjoy,dett er virkelig godt :)

Høstdekorasjon

2011-10-04T09:03:00.000-07:00

Høsten er definitivt her med alle sine nydelige farger. I går var jeg hos mamma og fikk hente noen flotte dekorelemter fra hagen. Her er resultatet:

Det er så koselig å brenne lys nå som høsten er her og vinteren er på vei.Håper alle får en koselig kveld.Klem

2011-10-02T14:02:00.000-07:00

Her kommer en oppskrift på Müsli som jeg lager ofte. Den er kjempegod som frokost og kvelds med tyrkisk youghurt og den er også første del av proteinbar oppskriften jeg skal dele med dere i morra. For å lage denne gode müslien trenger du:

1 dl mandler

1 dl valnøtter

1dl hasselnøtter

1 dl solsikkekjerner

1 dl linfrø

1 dl sesamfrø

1/2 dl tørket kokkos

1/2 dl rapsolje

1 dl vann

1 ts salt

Grovhakk mandler ,valnøtter og hasselnøtter. Bland deretter inn de andre frøene,kokkosen og salte. Ha alt utover en bakeplate eller en ildfast form og bland inn vannet og oljen. Rist det hele i ca 15 minutter på 200 grader.Følg med underveis så det ikke brenner seg. Avkjøl og oppbevar i en tett boks eller på ett glass.

Håper dette kan falle i smak.Enjoy :) Klem

Lavkarbo Scones

2011-09-29T11:29:00.000-07:00

Nå i kveld har jeg laget meg ekstra god kveldsmat,nemelig Scones. Jeg så en reklame for Scones på tv og fikk så lyst på det.Dermed ble det en lavkarbo versjon.Litt fra mitt eget hode og litt fra nettet. Her kommer oppskriften:

30 gram smør ( jeg brukte Kvitseidsmør denne gangen)

40 gram bakepro og 50 gram glutenfritt grovt mel

Kvart ts fiberhusk

1/2 ts salt

1 ts sukrin

1 ts bakepulver

ca.0,50 dl fløte

Smuldre smør og mel i en bolle,tilsett resten av de tørre ingrediensene.Ha i fløten og rør til en gjevn deig,kna litt hvis du synes det er nødvendig.Kjevle ut en rundt leiv med ca 1 cm tykkelse og del i åtte med et pizzahjul.Stekes så på 200 grader til den er gyllen.Steketiden er 7-8 minutter,men følg nøye med så den ikke blir brent. Det går kjempe fort fra ustekt til gyllen.

Smaker kjempegodt med smør og ost på :) Gode i matpakke også. Enjoy :)

Lavkarbo polarbrød

2011-09-26T13:14:00.000-07:00

Her kommer oppskrift på kjempegode lavkarbo polarbrød. Jeg spiser den med diverse pålegg,men de er sikkert gode til supper også. Denne oppskriften holder til 6 store polarbrød.

6 egg

1/2 boks Cottage Cheese

80 gram revet ost

3 ss soyamel

3 ss linfrø

3 ss sesamfrø

3 ss solsikkefrø

2 ss fiberhusk

1ss bakepulver

1 ss olje

Fordel plommen og hviten vær for seg. Pisk hviten stiv med litt salt. Bland cottage cheese med eggeplommene og kjør til en glatt masse med stavmixer eller i en blender.Tilsett alt det tørre,oljen,osten og eggeplomme massen.Fold forsiktig inn eggehviten. La røren stå og svelle i 10-15 minutter til den blir tykk.Blir den bløt tilsett mer fiberhusk. Fordel røren på stekebrett til små polarbrød.Stek på 200 grader i ca 20-25 min til polar brødene er gylldne.

Enjoy :)

Lavkarbo pølsegrateng

2011-09-20T12:34:00.000-07:00

Jeg har lagt over til lavkarbo mat i sommerferien og har kjempefin effekt av det.Kroppen min er desverre ikke helt i vater,men det har hjulpet på både energinivå og smerter og kutte ut matvarer som gjør meg syk. Jeg kommer til å poste en del oppskrifter her på bloggen både som en inspirasjon til andre,men også så jeg kan få en oppskrift base. Jeg har fortrinnsvis kuttet ut mel,gjær og sukker.Jeg spiser helst grønnsaker som vokser over bakken,har kuttet helt ut lettprodukter og spiser minimalt med frukt.Spiser bær isteden for. Jeg savner ingenting og baker knekkebrød,rundstykker og lager mülsli selv. Jeg kommer til å skrive litt generelt om lavkarbo også her inne,hva det går ut på,hvorfor det er nyttig og gi tips til de som tenker på å starte selv. Jeg savnet et sted hvor slik info var samla da jeg selv begynte og jeg har lett meg fram til og lest meg fram til alt selv i bøker og på nettet. Jeg tenkte å starte med en oppskrift på pølsegrateng,en kjempe god middag. Den kommer her :

Du trenger :

Pølser ( helst kun opp til 6 gram karbo pr. 100 gram vare) jeg brukte fire pølser

Et halvt glass fetaost i olje

Ost til gratinering

Krydder etter ønske

Blomkål til Blomkålmos

Blomkålmos lages på følgende måte: Kok blomkål mør i en kjele med vann.Hell av vannet og mos blomkålen enten i smoothie maskin eller med en stavmikser til den er glatt. Ha i en god klatt smør og spe med litt fløte. Legg blomkålmos i bunnen av en ildfast form,skjær pølsene i biter og legg oppå mosen.Strø fetaost innimellom pølsebitene og krydre med ønket krydder. Dekke det hele med ost og gratiner i ovnen på 200 grader i ca.20 min til osten er gyllen pg smeltet.Denne formen holdt til middag i to dager og til en lunsj for meg.

Enjoy :)

Teppe til en liten prins

2011-07-12T12:20:00.000-07:00

Jeg er så heldig å få være fadder til en liten gutt på tre måneder.På søndag hadde han navnefest og i den forbindelse dro jeg til Bergen for å besøke han og være med på festen.Jeg har drevet med et strikke prosjekt den siste tiden,nemlig et vognteppe til den nydelige lille gutten.Teppet er i kremhvitt med rutemønster.Oppskriften er min egen,men hvis det er noen som vil ha den er det bare å spørre så kan jeg sende den. Jeg har brukt garnet Alfa som består av 85 % ull og 15 % mohair så teppet er mykt og varmt.

Håper alle leserene nyter sommeren til tross for et vær som ikke akkurat skriker lange dager på stranden,vin på terassen og tropenetter. En får finne på koselige ting alikevel og kose seg så godt en kan.Løven og jeg rakk akkurat en tur i sola før regnet kom i formiddag.Godt å trimme skrotten litt selv om det ikke ble så veldig langt.

Ha en flott kveld.Klem fra Ein

Da er det sommer på jorda.....

2011-06-16T12:29:00.000-07:00

Sommer er lik veranda tid og sånn ble verandan min i år.Løven og jeg koser oss der når det er fint vær og Simba ser virkelig på dette som sitt kongerike.Nåde den som kommer for nærme verandan vår om det så er skjærer,katter eller en stakkars nabo som klipper gresset.Han er raskt ute med å varsle da.Gode gutten skal passe på mamma`n sin. Håper på varme dager nå framover,selv om yr melder noe helt annet. Optimist til det eventuelt regner.

Klem fra Elin

Wallsticker

2011-06-13T11:39:00.000-07:00

På kjøkkenet har jeg to skap som er hvite og ganske kjedelige.På Søstrene Grene på Nordby fant jeg noen fargerike wallstickers av blomster.Klistrert de opp i går og ble ganske så fornøyd.Nå er det fargerikt og fresht på kjøkkenet mitt.

Håper alle lesere har hatt en koselig pinsehelg,det har jeg hatt med besøk av min aller beste venninne med familie.

Klem fra Elin

Pimp my radio

2011-06-01T11:10:00.000-07:00

Igjen har jeg fått inspirasjon fra en tapet prøve jeg hadde liggende. Jeg har en liten radio stående på kjøkkenet.Den er brun og ikke særlig spennende,men med litt blå pip tapet og lim har den fått et nytt utseende. Her kommer det noen før og etter bilder.

FØR

ETTER

Håper alle blogg lesere får en hyggelig fridag i morgen.Løven og jeg skal ut til mamma og pappa.Håper på varmt vær og grilling på verandan.

Klem fra Elin

Fiskebollen lengter hjem til havet....

2011-05-28T13:28:00.000-07:00

Fiskebollene er for lengst fortært,men boksen har jeg tatt vare på.Her om kvelden fikk jeg ånden over meg og gjorde ferdig et mini prosjekt som har venta på meg lenge. Jeg tok en fiskebollboks,en bit tapet,lim og voila en søt liten lykt ble til . Den kan selvfølgelig også brukes til oppbevaring hvis man vil det. Tapetprøven bestillte jeg på inreda.com.Der kan man velge tapetprøver for en billig penge og de kommer rett i postkassa. Veldig greit til små prosjekter som dette.

Nå har jeg tent i den nye lykta og koser meg inne under pleddet.Makan til ukoselig vårvær skal man lete lenge etter.Det blåser,er surt og regner.En skulle tro det var høst og ikke vår ute.Jeg venter på varmen og inntil den kommer koser jeg meg inne med tente lys og pledd.
Ønsker alle lesere en fortsatt god helg :)

Klem fra Elin

Tips

2011-04-14T16:02:00.000-07:00

Bloggen har vært sistepri en lang stund ,men nå fant jeg ut at det var på tide med et lite innlegg.Jeg har et supert tips til alle sminkeglade jenter. De fleste damer, som meg, har sikkert en del sminke.Jeg har oppbevart min i en sminkemappe,men synes det har vært veldig upraktisk og klønete. Her om dagen gikk jeg derfor innom Claes Ohlsson og der fant jeg en smart sak som egentlig er til oppbevaring av skruer og verktøy dupeditter. Den består av et brett med åtte små bokser.I de ulike boksene har jeg forskjellig sminke.Øyenskygger i en,foundation i en osv.Så kjekt og så gjør det alt veldig oversiktelig. Absolutt å anbefalle og prisen var heller ikke ille,59 kroner.Håper dette er et tips flere kan ha nytte av :)

Klem fra Elin

En liten sang

2011-01-26T08:39:00.000-08:00

Bloggen har liggi på is en stund nå.Føler den følger formen min.Er formen dårlig orker jeg ikke å blogge så mye. Men er jeg er innom å lese blogger daglig da. Så mange nydelige blogger der ute.
Jeg tenkte jeg bare skulle dele min favoritt musikal sang med dere,her sunget av meg selv. Jeg var i studio før jul og spillte inn et par sanger. Sang er hobby nummer en for meg og jeg tar litt sangoppdrag på si.
Ha en flott kveld. Klem fra Elin

En sau i sofan

2011-01-04T15:35:00.000-08:00

Jeg fikk dette nydelige sueskinnet til jul av mamma og pappa.Det heter Löttorp og er fra Ikea.
Saueskinnet er plassert i sofan og jeg synes det er veldig dekorativt. Jeg hadde et større før,Ludde også fra Ikea.men det brukte jeg som gulvteppe. Desverre ble det ødelagt da jeg vaska det så det har Simba fått i buret sitt. Deilig med et skinn å ligge på når det er kaldt.Eneste minuset er at jeg flere ganger har snakket til det her skinnet i den tro at det er Simba :) De er ganske så like. Det nye skinnet skal jeg holde langt unna den firbeinte har jeg bestemt meg for.Det blir så gult når han skal ligge på det.Henger over sofa kanten sånn at han ikke kommer til, (untatt på bilde her da) men jeg synes jeg har sett et par lengselsfulle blikk.

Håper alle har en flott vinteruke og siden det er et år siden jeg starta denne lille bloggen planlegger jeg en liten giveaaway for dem som vil være med på det.Følg med fremover:)

Klem fra Elin

GODT NYTT ÅR!!!

2011-01-01T09:52:00.000-08:00

Ønsker alle et riktig godt nytt år. Håper det nye året bringer hell og lykke.

Her var det en rolig feiring i går. Jeg hadde besøk av ei venninne og vi kosa oss med kalkun,godis og Trivial Pursuit ( mitt favoritt brettspill)

Jeg passa også mamma sin hund Xina. Ho var kjemperedd for rakettene så rakettene måtte jeg se fra vinduet og fra sofan. Simba var ikke redd så han var blant annet ute på verandan og titta.

Klem fra Elin

GOD JUL

2010-12-22T08:52:00.000-08:00

Ønsker alle en riktig,riktig GOD JUL Håper alle får en koselig og fredfylt høytid sammen med nære og kjære.

Klem fra Elin

Julegave til en prins

2010-12-18T14:54:00.001-08:00

Jeg er så heldig å få være "dante" til gutten til ei venninne. Han er så nydelig og jeg bruker å passe han innimellom.I går var jeg på besøk der med årets julegave. Bakgrunnen for denne julegaven er følgende.For en stund siden var jeg innom en brukt butikk like ved her jeg bor. Jeg var egentlig ikke på jakt etter noe spesielt,men inne i butikken stod verdens søteste lille bord med tilhørende stol. Det måtte jo selvfølgelig få bli med meg hjem. Begge dela var mala i mørkegrønt og rødt så jeg dro å kjøpte lys maling. Så satt jeg i gang og male.Et strøk heftgrunn og to strøk vannbasert maling. Jeg tenkte lenge på hvordan jeg skulle gi bordet det lille ekstra og en natt datt svaret ned i hodet på meg (er gjerne da ideen dukker opp ) TAVLEMALING:)

Jeg malte bordplata med tre lag tavlemaling for at han skulle kunne tegne på bordet med kritt.Gjett om det ble populært da ??? Gutt som var fornøyd i går da gaven ble avduket og han faktisk kunne tegne på bordet med kritt. Mamman sa at det første han gjorde på morran i dag var å sette seg ved bordet sitt. Koselig å se og høre at han satt pris på det.

Under kommer det noen bilder av bordet like før jeg gav det bort.Jeg har desverre ingen før bilder for det glemte jeg. Linselusa som er på alle bildene var det umulig og få til å gå vekk da han sikkert trodde det var han jeg tok bilder av,hehe:)

Håper alle i bloggeland koser seg i helga og ikke stresser seg ihjel med alt som skal ordnes til jul.Her er det meste i boks. Skal bare gjøre rent litt,pakke inn de siste julegavene og levere noe gaver. I morra skal jeg toppe adventstiden min med julekonsert i Onsøy kirke. Det er det som virkelig setter julestemninga for meg.
Klem fra Elin

Svibel

2010-12-15T06:51:00.000-08:00

Nå nærmer jula seg med stormskritt og det er tid for å ønske venner og kjente en riktig god jul. Jeg skal på koselig førjulsbesøk og har tenkt å ha med meg en liten Svibel. Jeg har pakka svibelen inn i en kakserviett og pynta med natur tråd og et lite papirhjerte. En enkel og dekorativ måte å pynte på. Synes Svibler er så dekorative og så lukter de så godt. Det er også spennende å se hva slags farge blomstene får når den først blomster. Den jeg har her hjemme er i en flott rosa/lilla farge. Håper alle bloggere finner tid til å kose seg og slappe av innimellom slagene. Husk at det er lov å slenge beina opp i sofan,ta seg en kopp te og høre på litt god julemusikk innimellom :)

Klem fra Elin

Lussekatter

2010-12-14T06:25:00.000-08:00

I går var det Luciadagen og jeg fant ut at jeg skulle bake lussekatter. Har aldri baka det før,men det er jo så godt. Ble ganske så fornøyd om jeg skal si det selv,de ble veldig smakfulle og luftige. Oppskriften fant jeg på nettet.Jeg vil gjerne dele den med dere så her kommer den:

Lussekatter 16.stk

9 dl hvetemel

1 dl sukker

1 ts kardermomme

safran eller gurkemie til deigen får gul farge

3,4 dl melk

100 g margarin

50 gram bløtgjær

Bland det tørre sammen i bakebollen. Smelt smør,ha i melk og gjær og la dette varmes opp til blandingen holder 36 grader. Jeg sjekker alltid ved å dryppe noen dråper på pulsen på håndleddet.Kjenner du ingenting er væsken passe varm. Rør godt for at all gjæren skal løse seg opp. Hell væsken opp i det tørre og bland godt sammen. Deigen skal være smidig å ta på.Hev så deigen i 30 min i bollen. Jeg bruker å sette gjærdeig på rist over vasken med varmt vann i. Jeg dekker også bollen til med litt plastfolie og et rent oppvaskhåndkle.Etter hevinga bakes lussekattene ut. Jeg rulla pølser,formet de til S`er og pynta med rosiner.Når de er baket ut så skal det etterheve i 30 minutter før man pensler med ett egg.

Lussekattene skal stekes på 225 C i ca.10 minutter.ENJOY!!!

Klem fra Elin

Brente Mandler

2010-12-09T13:30:00.000-08:00

Her om dagen lagde jeg brente mandler. Det er jo så godt og koselig å gi bort som en liten julehilsen. Dessuten lukter det fantastisk godt når man lager det.Jeg har laget en liten pose vær til naboene mine her i blokka. Koselig kunne ønske god jul og så setter jeg pris på dem,hyggelige folk.

Har laget ganske mye så er nok flere som også får en liten julehilsen før jul.

Jeg fant en oppskrift i bladet KK sitt oppskrift bilag og det var en veldig enkel og grei oppskrift.Ikke tok det langt tid heller.

Oppskriften er som følger :

2 dl vann

300 g sukker

400 gram storespanske mandler (viktig med store ,ellers blir massen litt for tynn)

2ts eddik

1ss margarin

Kok vann,sukker,eddik og mandler til en tykk sirup i en tykkbunnet gryte. Det tar ca.5-10 minutter. Tilsett margarin og rør den inn. Hell alt ut på bakepapir og skill mandlene fra hverandre med en treslev.Avkjøl dem før du rister dem på en bakeplate ved 200 grader til de er mørke og gyllne,men ikke brente. Avkjøl på bakepapir før du har dem på glass,oppbevarer dem i en boks eller i en papirpose. Enjoy :)

Klem fra Elin

Juletre

2010-12-04T15:09:00.000-08:00

Jeg har allerede tent julegrana her i dukkehuset.Fordi jeg bor i verdens minste leilighet har jeg ikke plass til juletre. Har derfor laget meg et lite ett som fikk plass oppe på bokhylla mi. Mamma lærte meg kunsten siden hun var på kurs hvor de lagde slike trær i fjor. Det er ikke vanskelig i det hele tatt. Først finner man frem en potte etter eget ønske. Jeg valgte en rød siden jeg pynter med rødt og sølv til jul. Så dytter man en hel blokk oasis ned i potta sånn at den står støtt. Deretter skjærer man til oassisen sånn at den får form som et tre.( Spisst øverst) Det må en del skjæring til for å få formet det. Når det er formet må du skylle oassisen i vann sånn at den blir bløt og sette det tilbake i potta. Når det er gjort er det bare å begynne og stikke inn grener av granbar. Begynne nederst og bygg deg oppover. Begynn med store grener og la de bli mindre og mindre etterhvert som du kommer oppover. Når du er ferdig med å bygge opp treet dit kan du pynte det. Jeg pynta mitt med små minilys, røde epler,røde mini diskokuler og en stjerne på toppen. Det ble passe,skjevt,passe rart og passe sjarmerende. Husk å vanne treet ihvertfall en gang i uka,har du det veldig varmt inne kan det lønne seg å vanne det oftere. Håper alle blogg lesere har hatt en fin start på adventstiden.Jeg brygger på noe muffinse basilusker i halsen kjenner jeg,men håper det glir over. Klem fra Elin

Advent

2010-11-29T13:52:00.000-08:00

Så ble det advent i dukkehuset også. Jeg har laget meg adventsdekorasjon på stettfatet mitt i år som i fjor. Jeg dekket bunnen med sølvperler,fire lilla lys med tall på og to sølv fugler. Enkelt og dekorativt synes jeg.Bildene er ikke så bra på grunn av lyset og mine dårlige kunnskaper om instillingene på kamera.Bruksanvisning er flott så jeg får finne fram den:) Ellers så er jeg snart ferdig med både julevask,rydding og pakkene. Godt med det som er gjort sånn at man bare kan kose seg fremover.
Ha en fin adventstid alle sammen!!! Klem fra Elin

Dekken til en liten prins

2010-11-16T14:43:00.000-08:00

Overskuddet til å blogge har vært borte lenge.Jeg har vært inne på de bloggene jeg følger daglig å lest og lagt inn noen kommentarer.Nå er jeg en tur innom for å vise dere noe jeg har laget til den firbeinte prinsen min.Nå har jo kulda kommet for alvor og da må han selvfølgelig ha på seg varme klær han også.Jeg er ikke fan av å pynte små hunder som om de er dukker,men er det kaldt er det greit å kle på dem litt siden de er lave og har organene sine nærme bakken.Prinsen har fått seg nytt dekken i syttitalls stil strikket av mamma`n sjøl. Jeg strikka mye da jeg var på rehabiliteringsenter i mars/april for der hadde jeg mange eksperter å spørre.Oppskriften til dekkende fant jeg på Drops og det er strikket i perlestrikk.Jeg brukte et annet garn enn det som står i oppskriften.
Det virker som om Simba synes det er greit å ha på seg dekkene og han poset villig på bildet,noe som er et under for vanligvis ser han en helt annen vei når bilde skal tas.
Ha en flott vinteruke! Klem fra Elin

Høsten er her

2010-10-02T13:25:00.000-07:00

Høsten er her med alle sine vakre farger og friske luft. Jeg liker høsten godt,synes det er en vakker årstid. Deilig å gå tur i den kalde lufta og så sette seg inne under pleddet etterpå med en god kopp te. Jeg har gått til innkjøp en av en kjempefin kopp til teen min. Koppen er kjøpt på Lille Spesial i Gamlebyen i Fredrikstad. Synes fargen er så fin.

Verandan min har jeg endelig fått gjort høstklar. Har kjøpt inn lyng og pynta litt med epler og kransen jeg lagde for et par uker siden. Er det pent vær går det fortsatt an å sitte der ute i sola og kose seg. Som dere ser på bilde holder de på å grave i gata her. Kan tro de som holder på lurte der jeg pynta, stæsja og tok bilder ute på verandan min her om dagen.Tenkte sitt tenker jeg:)

Ønsker alle en flott høst og en fortsatt god helg.

Klem fra Elin

Foccacia

2010-09-20T12:35:00.000-07:00

I dag stod det grønnsaksuppe på menyen her i huset. Det har vært en regnfull dag og dagen ble et hakk bedre da jeg fant ut at jeg hadde Foccacia i fryseren. Så godt ved siden av suppe.

Den oppskriften jeg bruker har jeg fått av ei venninne og den er alltid en suksess. For to helger siden bakte jeg to store til pappa sin 50 års feiring. Er mange som har spurt meg om oppskriften så her kommer den.

Foccacia

15 del hvetemel eller en blanding av grovt og fint

1 pk tørrgjær

2 ts salt

Dette blandes sammen

8 dl lunket vann

1 ss sukker,honning eller to suketter røres ut i vannet

3 ss olovenolje

Blandes i det tørre

Bland alle ingrediensene sammen ,men ikke elt deigen for den skal være grøtete.Deigen heves i bakebollen i 30 minutter med litt olivenolje over. Etter en halvtime helles deigen over i langpanne (jeg bruker en liten en,skal du bruke en stor lag dobbel deig) og hev videe i 20 minutter.Før steking hell olivenolje og dryss halvsalt over. Jeg liker også å ha på soltørka tomat,hvitløk, oliven og fetaost. Man kan også bruke rosemarin,pesto,hvitløk,løk,cherry tomater eller andre urter etc ove.

Foccacian skal stekes på 200 grade i 30 minutter.

Enjoy :)

Krans

2010-09-14T14:31:00.000-07:00

Nå er det ukesvis siden jeg blogget sist.Kreativiteten har visst hatt laaaaang ferie .Kjenner den er på vei tilbake nå så skal prøve å legge ut flere innlegg og vise frem pusleriene mine.

Etter en koselig tur i skogen i går har jeg i dag laget en krans . Jeg tok med meg løven og Snella ( mamma sin hund) og tok en tur i sola. Plukka masse grønnt som jeg har festa på en ring av tjukk ståltråd. Jeg festa små bunter med tynnere ståltråd. Er usikker på hva slags grønnt jeg fant,men lurer på om det er en type lyng. Noen som kan se hva det er på bilde? Innspirasjonen til kransen har jeg fått fra forskjellige blogger rundt omkring. Ser det er flere som lager sånne.

Håper den holder seg lenge,den får uansett henge så lenge den er grønn.

Ellers så er jeg hundevakt fra i kveld av. Venninna mi skal til syden og jeg skal passe Boston Terrier jenta hennes. Så snerten,full av liv og veldig sinna på løven som fortvila prøver å etablere kontakt. Hjelper sikkert når de får litt mer tid sammen.

Håper alle som er innom å leser bloggen min får en flott høst uke :)

Klem fra Elin

Hjeeeeeelp!!!

2010-06-15T05:58:00.000-07:00

Nå har bloggen rett og slett liggi død en stund. Jeg har vært på Lillehammer i seks uker og så var det rett hjem til slag av leilighet og flytting. Fikk endelig solgt og både løven og jeg stortrives:)

Jeg har tenkt til å forandre bloggen min litt,men får det jo ikke til. Arrrrgh!!!! Jeg vil ha en hvit,helt enkel bakgrunn og så vil jeg navnet på bloggen oppå bildet jeg har øverst. At det skulle være så vanskelig da.Noen som kan tilby sin assistanse??

Det beste med den nye leiligheten er verandaen.Det er TOPPEN å kunne kose seg der i finværet.Det blir som et ekstra rom og både løven og jeg storkoser oss der ute.

Nå skal vi kjøre avgårde ut til mamma og pappa å grille. Må jo utnytte det fine været-

Klem fra Elin

Karse og ny lampe

2010-03-24T15:32:00.000-07:00

Egentlig tenkte jeg at jeg ikke kom til å rekke å blogge før jeg dro på ferie,men her kommer et lite innlegg alikevel.

Nå i kveld har jeg vært på korøvelse og på vei hjem derfra var jeg innom butikken.Der fant jeg små poser med frø.Alt fra blomster til urter.En liten pose med karse frø ble med meg hjem siden det er påske. Nå har jeg sådd karsen i en liten rosa skål jeg fikk til busrdagen min. Pynta også med en liten gul and. Blir koselig pynt å ta med på hytta og så er det godt på brødskiva,særlig på gulost synes jeg.

Jeg er så heldig å ha verdens søteste lampe her i leiligheten. Lampa dekorere veldig flott og den er lett å flytte rundt. Det er også en lampe som er lett å ta med seg ut. Den lyser opp på sin helt spesielle måte og det er ingen som har lik.

Sjekk der misfornøyde fjeset da. Hehe,Simba er ikke glad for å måtte ha på skjerm,men sånn er det når han har fått våteksem og bare slikker og slikker. Håper det gir seg snart så han slipper å gå med dette utstyret på seg. Tror nesten han skammer seg litt med bukse på. Søt er han ihvertfall og verdens fineste lampe synes jeg :)

Klem fra Elin

Påske krans

2010-03-22T13:00:00.000-07:00

Blogg tørken har virkelig intatt heimen i en evighet føler jeg. Jeg har vært så sliten og uinspirert.Tror det kommer av at jeg ikke får solgt denne leiligheten. Føler at jeg sitter fast og lysten til å ordne her er lik null. Har også spillt de siste forestillingene og det har tatt mye energi.Vemodig at det er over.

Her om dagen var jeg på panduro og der må man jo bare bli litt inspirert. På panduro fant jeg noen søte fugler fra Tilda <3 Hjemme hadde jeg en krans av kvister som jeg kjøpte for en tier for sikkert et år siden. Dermed ble det krans til påske. Jeg reiser på hytta til fredag da og blir vekk i ni dager. Opp til de store skoger og stillheten. Deilig. Kransen får være med å pynte opp på hytta:)

Siden jeg reiser ønsker jeg alle en riktig GOD PÅSKE med egg,kos,sol og koselige dager.

Klem fra Elin

Give away på en lørdag

2010-02-27T04:12:00.000-08:00

For en ukes tid siden hadde Cecilia som skriver bloggen www.ceciliasverden.com en giveaway hvor de tre første som kommenterte på hennes innlegg skulle få en liten overraskelse. Denne overraskelsen skulle gis bort i løpet av de neste 365 dagene og de tre som var først måtte gjøre det samme. Jeg var så heldig å være en av de tre så jeg gjør herved det samme og bringer utfordringen videre:) Er du en av de tre første så får du en liten overraskelse,men det forutsetter at du tar give awayen videre.Legg gjerne igjen en hilsen selv om du ikke blogger,men skriv navnet ditt så jeg vet hvem du er.

Ellers så har jeg en stille og rolig lørdag.Jeg skal spille forestilling i kveld så lader opp til det. Lurer på om jeg skal gå en tur med den firbeinte snart.Han elsker snø og storkoser seg ute nå om dagen. Ønsker alle en flott lørdag og en fortsatt god helg! Klem fra Elin

Myke Mule

2010-02-22T09:09:00.000-08:00

Nå er det altfor lenge siden jeg har skrevet på bloggen.Har rett og slett ikke hatt tid eller lyst.Men jeg har vært inne på andres blogger daglig:) Nå er premieren til Isfront overstått og vi er i gang med spilling av forestillinger. Her er en link til omtale og bilder fra forestillingen http://http//www.f-b.no/nyheter/en-forestilling-uten-sammenligning-1.3551297 Vi har fått gode kritikker og det er allerede satt opp ekstraforestillinger. Jeg føler meg så heldig som får lov til å være med på dette.

Mamma`n til han ene jeg spiller sammen med driver nettbutikken Myke Mule.Hun lager smykker,ringer osv. Det er kjempe fine ting og jeg bestillte to smykker derfra nå nylig. Det ene fikk mamma i morsdagpresang ( litt på etterskudd,men), det andre tok jeg selv. På disse smykkene kan man selv velge hva slags tekst man vil ha på. Jeg valgt teksten DU OCH JAG på begge to. Linken til Myke Mule kommer her,siden er vel verdt et besøk : http://www.blogger.com/www.mykemule.no

Ønsker alle en god kveld videre.Klem fra Elin

Jeg er en frysepinne

2010-02-02T03:48:00.000-08:00

Som overskriften sier så er jeg en ekte frysepinne. Fryser støtt og stadig. I går kveld gjorde jeg ferdig et par pulsvanter til meg selv. Jeg strikka en del par før jul og gav bort i julepresang til venninner og kjente. Oppskriften er etter mitt eget hodet,men den er superenkel. Jeg strikker bare en avlang firkant og syr den sammen.Til pynt har jeg hekla en blomst og festa den der tommelen er når man har den på.

De nye pulsvantene skal få være med meg på øvelse i kveld.Vi øver nå i en stor hall under Fredrikstad Stadion og der er det sååååå kaldt. Dessuten snør,snør og snør det her så jeg får sikkert bruk for dem mye fremover.

Klem fra Elin

Long time, no see :)

2010-01-30T08:25:00.000-08:00

Nå er det utrolig lenge siden jeg har blogget.Jeg har rett og slett ikka hatt tid. Holder på med Isfront prøver og det er nok å gjøre.Mye som skal sitte av både sang og regi.Er ille morro da så skal ikke klage.Er en herlig gjeng som jeg setter stor pris på å få bruke tiden min sammen med.

Jeg er innom daglig på de bloggene jeg følger og legger igjen en kommentar eller to når jeg rekker.Er så mange flotte blogger der ute i bloggverdenen: )

En som ikke er like fornøyd med mammas musikalhobby er Simba.Sukker tungt vær gang jeg drar på øving. Han er jo så rar. På dette bildet sitter han under skuffen på kjøkkenet og venter på en godbit. Vet godt hvor hundegodisen er gjemt og i dag er det jo lørdag også:)

Innimellom slaga har jeg fått begynt på et prosjekt som har hengt over meg lenge. Jeg er så heldig å ha piano. Det kjøpte jeg da jeg var ferdig å studere. Har drømt om å eie et piano helt siden jeg var liten. Pianokrakken som fulgte med pianoet er trukket med et blått stoff som ikke passer inn her hos meg. Jeg har tenkt til å trekke om krakken og har nå endelig fått somla meg meg til å finne et stoff og dekore det. Jeg har tatt et enkelt lin/bomulls stoff og brukt en sjablong til å lage mønsteret. Her brukte jeg en stoffpenn til å tegne med. Både sjablongen pg pennen er fra panduro.

Det kommer en videre oppdatering når jeg har fått trukket om krakken og gjort alt ferdig.

Ønsker alle en syngende god helg!!!

Klem fra Elin

Pose

2010-01-12T15:08:00.000-08:00

Nå har også jeg prøvd meg på å sy disse posene som jeg har sett i så mange blogginnlegg. Jeg er ganske så fornøyd for jeg er langt fra noen sydame.Det eneste jeg ikke fikk til ordentlig er bunnen.Kan noen fortelle meg hvordan man får en mer stødig bunn som er mer "firkanta"? Jeg har skjønt at man skal brette inn hovedelen av posen sånn at det blir en trekant,men hvor skal man sy på den trekanten? Jaja,posen min står nå alikevel den:) Lurer på hva jeg skal ha i den? Eller kanskje jeg skal gi den bort? Får se,det er uansett ålreit å ha noe lett å pusle med.

Klem fra Elin

Dagens kreative ide:)

2010-01-08T09:14:00.000-08:00

En stund før jul leste jeg i et blad at man kunne få kjøpt amatur (?) på Claes Ohlson, for å lage sin egen lampe. Egentlig skulle denne settes i en flaske.

Jeg fant ingen flasker jeg synes var fine så jeg kjøpte en lysestake isteden.

Jeg kjøpte skjerm i sølv og så var der bare å sette det hele sammen.Her er resultatet:

En enkel og fin nattbordlampe som ingen har maken til :)

God helg alle sammen!

Klem fra Elin

Grove rundstykker

2010-01-06T10:02:00.000-08:00

Det er en stund siden jeg har lagt inn et innlegg nå.Formen er så opp og ned.Kroppen er ikke så glad i denne ekstreme kulda. Etter en liten hvil på sofan i ettermiddag har jeg ihvertfall fått karret meg til å bake grove rundstykker. Det er så deilig å ha i fryseren.

Denne gangen her brukte jeg ikke noe oppskrift.Bare slang sammen en deig med det jeg hadde.Jeg brukte spelt mel, sammalt grovt hvete.kruskakli, linfrø,havregryn,noen nøtter jeg hadde,olje,gjær og vann.Nå skal jeg prøvesmakte baksten :)

Klem fra Elin

GODT NYTT ÅR!!!!

2009-12-31T07:00:00.000-08:00

I dag er den aller siste dagen i 2009. Kvelden skal jeg tilbringe sammen med to gode venninner.Vi skal spise kalkun her hos meg og kose oss. Greiest å være her siden jeg har hund. Det blir spennende å se hvordan han reagerer på rakettene.I fjor var han ikke redd,men da var han sammen med en hund til.Her poserer han under bordet tidligere i dag:)

Jeg har gjort det meste ferdig til kvelden nå så senere er det bare å steke kalkunbryst og koke poteter og grønnsaker.Bordet har jeg også dekket ferdig.Det går i sølv,hvitt og blått.Bildene er ikke optimale for jeg har fått nytt kamera til jul og plundrer for å få det til.Skjermen er helt grøtete og det forkuserer så dårlig.Lurer på om det er noe galt med det.Jaja,jeg får lese mer i bruksanvisnigen senere.

Som en ekstra velkomst til gjestene mine har jeg laget en islykt.Det er kjempe enkelt.Jeg fyllte en bøtte med vann i går kveld og satte den ut på trappa i natt. Jeg tok den inn en halv times tid sånn at jeg fikk isklumpen ut og tok vekk vann og litt is sånn at den ble hul.Jeg har satt den med kubbelys inni oppe på en sinkbøtte jeg har.Siden jeg bor i blokk er det begrenset hva jeg kan sette ut foran døra så man tager det man haver. Jeg tror det kan bli stilig når det er mørkt ute i kveld.

Håper alle får en koselig feiring i kveld og et GODT NYTT ÅR!!!

Klem fra Elin

Mitt første innlegg

2009-12-28T07:32:00.000-08:00

Da prøver jeg meg på mitt aller første blogginnlegg. Jeg har brukt litt tid på å sette meg inn i hvordan dette programmet fungerere så bær over med meg hvis ting er litt på halv tolv:)

I dag har jeg hatt en rolig formiddag.Sov lenge og sosa rundt i pysjen en lang stund før jeg bestemte meg for å dra på en brukt butikk i nærheten .Jeg skal ha to venninner her på nyttårsaften og hadde så lyst på noen hvite tallerkener. På brukten fant jeg fire hvite som nesten var helt nye.Kjempe fornøyd med dem.Bilde kommer når nyttårsbordet er dekket på torsdag. På vei ut av butikken kom jeg plutselig på å spørre etter tallerkenhylle.Det har jeg hatt lyst på kjempe lenge,men synes de på finn.no har vært for dyre.Til alt hell hadde de en inne og den fikk jeg for 50 kroner.Den må males,men det gjør ingenting for jeg liker å ha noe og holde på med. I kveld blir det kino med mamma og pappa.Vi skal se Luftslottet som sprengtes:)

Klem fra Elin